Чого ми тільки не робимо в спробах утримати вагу! На жаль, не всі старання приносять результат. Деякі правила схуднення буквально дезінформують нас, змушуючи мучитися і при цьому набирати вагу. Приміром, заповідь «не їсти після шостої», згідно з останніми дослідженнями, абсолютно неефективна! Не приносять користі і поради кшталт «їж шкідливі продукти вприглядку - і тоді схуднеш». Виключити всі солодкі і калорійні продукти з раціону - шлях до зриву і набору ваги. Розвінчуєм шкідливі поради, які стоять на шляху до стрункості.
Не їсти після шостої
Секрет стрункої фігури - не їсти після шостої? В крайньому випадку - з'їсти кілька ложок нізкожірного сиру або сгрызть крихітний шматочок сиру? Повна нісенітниця, говорять вчені. Щільний вечеря з макаронами, картоплею і навіть хлібом дозволяє скинути вагу. Підтверджено експериментально! Ізраїльські вчені провели ризикований експеримент: запропонували групі хто худне людей щільно вечеряти вечорами. Дослідники засумнівалися в тому, що золоте правило дієти «не їсти після шостої вечора» працює. Адже стільки людей намагаються голодувати вечорами, і все одно продовжують товстіти.
Експеримент тривав цілих півроку. 78 добровольців із зайвою вагою розділили на дві групи. Половині з них дозволили щільний вечерю, що складається з так званих простих вуглеводів: білий хліб, спагетті, картопля. Друга група дотримувалася класичний принцип «не їсти після 6-7 вечора»: з'їдала потроху білкових продуктів начебто нежирного сиру або сиру.
Дивно, але через півроку з'ясувалося, що люди, які вечеряли макаронами або картоплею, краще скидали вага! У чому причина? Наївшись ввечері, весь наступний день учасники першої групи не відчували голоду їли помірно, в цілому споживаючи меншу кількість калорій. Що важливо, під час дієти їх не тягнуло на солодке.
Так що класична дієта з малокалорийным білковим вечерею може бути неефективною. Якщо ви виявили, що, відмовляючись від вечері, починаєте набирати кілограми, спробуйте вечеряти макаронами з твердих сортів пшениці або запеченою картоплею. Єдине обмеження - не доповнюйте вуглеводи жирами. Не заправляйте картопля вершковим маслом, а до макаронів не варіть сосиски. Можете посипати їх чайною ложкою твердого сиру начебто пармезану або використовувати трохи соєвого соусу як заправки.
Їж вприглядку - схуднеш
Не кажучи вже про щедрий виділення шлункового соку, яке може призвести до гастриту або виразці, ця рада не допоможе скинути вагу. Американські психологи нещодавно виявили, що перегляд кулінарних шоу по телевізору веде до активного набору кілограмів. Надивившись на красиві і апетитні страви, учасники експерименту з'їдали більше, причому вибирали найбільш калорійні і жирні продукти. Найцікавіше, що таким ефектом мали навіть передачі про здорове харчування!
Звідси висновок - не варто розглядати їжу, якщо ви хочете схуднути. Читайте кулінарні сайти тільки тоді, коли вам потрібен рецепт, і ви збираєтеся готувати. В інший час краще відволічіться на що-небудь інше. До речі, в ході експерименту вчені з'ясували, що найкращим чином налаштовують на здорове харчування фільми про природу. Учасники, які дивилися передачі про тварин та рослини, частіше їли свіжі овочі і фрукти.
Слідкують за вагою людям краще відмовитися від «їстівних» візерунків на скатертини, серветки і шторах. В наші дні продаються навіть брелоки, блокноти і зошити із зображенням плиток шоколаду та тортів. Тим, хто мріє схуднути, варто остерігатися таких дизайнерських вишукувань. За результатами експерименту американських психологів, краще оточувати себе зображеннями природи. Тоді вас буде тягнути на свіжі яблука і морквину.
Повністю відмовтеся від солодкого, мучного
Поклавши руку на серце, зізнайтеся: ви зможете все життя прожити без ласощів? Навряд чи. Цього не може ніхто - людині іноді потрібні прості радості життя. Тому, спробувавши повністю «викинути» шоколад і булочки зі свого раціону, ви рано чи пізно сорветесь. Швидше за все, спусковим гачком послужить сварка з близькою людиною, догану на роботі або просто погана погода. Махнувши рукою на все, ви накупіть пончиків з шоколадною глазур'ю, і на наступний ранок ваги покажуть надбавку… Знайома картина? Катерина Мириманова, що розробила свою систему схуднення «Мінус 60», дає практично рада любителям солодощів. Вона радить вживати улюблені, але «заборонені» продукти вранці, до 12 години дня. По-перше, вранці апетит не такий сильний, як увечері, і вам навряд чи вдасться з'їсти полторта. По-друге, обмінні процеси в першій половині дня інтенсивніше, і у вас залишиться ще багато часу, щоб «спалити» надлишок калорій.
Поступово ви зможете знизити кількість солодощів і радувати себе шматочком шоколаду, наприклад, раз на тиждень по утрам. Користь від отриманого задоволення набагато перевищить шкоду від поїдання калорійної солодощі, а вага буде знижуватися.
Менше спите, і ви схуднете
Ця порада для охочих схуднути - просто чемпіон за шкідливість. Яке-тоді він, можливо, буде працювати. Обмежуючи себе не тільки в їжі, але і в кількості сну, ви дійсно будете втрачати вагу. Тільки ваше тіло буде скидати кілограми за рахунок виснаження. Якщо вас не лякає і це, чесно скажемо: такий успіх довго не триватиме. Оскільки в наш організм вбудований чудовий механізм самозахисту, рано чи пізно вас потягне на солодке (заповнювати серотонін, недоотриманий з-за недосипання) і жирне (яке надає заспокійливий і розслаблюючій ефект - адже людина, якій не вистачає сну, стає засмикані і нервовим). Вага, переданий такими муками, відразу ж повернеться назад - добре, якщо без надбавки. До того ж, прикрашає вас стрункість нівелюється синці під очима і сірим кольором обличчя.
Краще виберіть розумний раціон харчування і введіть у розпорядок дня фізичні навантаження, а спите стільки, скільки необхідно для повноцінного відпочинку.
Ганна Заславська